Qué es el veganismo | Plaza y Valdés
Una breve introducción al movimiento vegano, por Valéry Giroux y Renan Larue
EDITORIAL
PLAZA Y VALDÉS S.L.
Pozuelo de Alarcón (Madrid)
CARACTERÍSTICAS
En "Qué es el veganismo", editado por Plaza y Valdés, se explica que el veganismo no es solo una dieta o una forma de vida sino un movimiento social y político que propone renunciar todo lo posible a utilizar productos o servicios derivados de la explotación de los animales. La cuestión de fondo consiste en aspirar a una sociedad más justa para todos los seres sintientes. Sus autores son Valéry Giroux, doctora en Filosofía y profesora de la Universidad de Montreal, y Renan Larue, doctor en Literatura y profesor en la Universidad de California. Ambos son activistas por los derechos de los animales.
120 páginas
13 x 19,5 cm
Primera edición en español: 2021
CERTIFICACIONES AMBIENTALES
FSC