Qué es el veganismo | Plaza y Valdés

 EDITORIAL 

PLAZA Y VALDÉS S.L.

Pozuelo de Alarcón (Madrid)

 CARACTERÍSTICAS 

En "Qué es el veganismo", editado por Plaza y Valdés, se explica que el veganismo no es solo una dieta o una forma de vida sino un movimiento social y político que propone renunciar todo lo posible a utilizar productos o servicios derivados de la explotación de los animales. La cuestión de fondo consiste en aspirar a una sociedad más justa para todos los seres sintientes. Sus autores son Valéry Giroux, doctora en Filosofía y profesora de la Universidad de Montreal, y Renan Larue, doctor en Literatura y profesor en la Universidad de California. Ambos son activistas por los derechos de los animales.

120 páginas

13 x 19,5 cm

Primera edición en español: 2021

 CERTIFICACIONES AMBIENTALES 

FSC