Semillas ecológicas de achicoria Clemente Viven
PRODUCTOR
SEMILLAS CLEMENTE S.A.
Vitoria (Álava)
CARACTERÍSTICAS
Semillas ecológicas de achicoria (Cichorium intybus) de Clemente Viven. Planta bianual o perenne. El primer año desarrolla hojas más o menos lobuladas de color verde o rojo. A continuación, desarrolla una raíz pivotante en la que se acumulan las reservas para el siguiente año, cuando aparece un tallo que emitirá las flores. Para que las hojas interiores sean blancas es necesario atarlas 15 o 20 días antes de la recolección. De esta planta se consumen sus hojas como verdura (las de esta variedad son de sabor dulce) y la raíz tostada como sucedáneo de café.
Siembra: Preparar semillero
Semillero: Mayo-Septiembre
Transplante: Junio-Octubre
Recolección: Septiembre-Febrero
Sobre hermético de 3 g (aprox. 750 semillas)
CERTIFICACIONES AMBIENTALES
Certificado de Agricultura Ecológica de la Unión Europea